Les champagnes
Jacquart Mosaïque 5ans
27.50€
Composition
40%* de Chardonnay
35%* de Pinot Noir
25%* de Meunier
Dont 25% à 35% de vins de réserve
Dosage : 7 g/l
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées Fermentation malolactique
Maturation : 5 ans en bouteille sur lies minimum
Repos en cave après dosage : minimum 3 mois après dégorgement
Température de service : 9 à 11°C
Nez: Jolie évolution avec des arômes de fruits cuits, de poire et de pomme, des notes briochées, de noisette et de fleurs séchées.
Bouche: Fraîche, riche, pleine d’onctuosité et de charnu. Elle rappelle les arômes du nez. Une finale longue, vive, sur les agrumes et la minéralité